Представляет собой плод вьющегося растения, относящегося к роду орхидей. Родиной его является Мексика.
Запах и вкус
Пахнет ароматно, сладковато и освежающе. Вкус горьковатый.
Применение
Ваниль очень популярна: это практически самая тонкая пряность, которая используется для приготовления сластей, печенья, фруктовых компотов, молочных блюд, сливок, сладких йогуртов, творога, кремов для тортов и конфет. Употребляется ваниль и для приготовления напитков и ликеров, а также в пищевой промышленности.
Использование материалов сайта разрешается только в интернете при наличии текстовой гиперссылки на главную страницу сайта. Ссылка должна содержать слова: "Специи и пряности" и находиться неотрывно от материала.
